miércoles, 10 de febrero de 2016

Mermelada de Mango Maduro

Esta mermelada puede prepararse aprovechando la temporada de mango para luego poder disfrutarlos durante todo el año.


Mermelada de Mango Maduro

Ingredientes

6 mangos medianos
2 tazas de agua
1 taza de azúcar

Procedimiento

Pelar los mangos y picarlos finamente, ponerlos a hervir en agua que apenas cubra la fruta, hasta que estén suaves. Remover del fuego. Licuar cuando este tibio.
Agregar el azúcar, seguir cocinando a fuego lento y removiendo hasta que tenga punto de mermelada, aproximadamente 45 minutos. Mover continuamente. Envasar caliente y dejar enfriar.

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