martes, 27 de enero de 2015

Galletas de Avena

Galletas de Avena

 Ingredientes
2/3 Taza margarina
2/3 Taza manteca
1 Taza azúcar morena
1/2 Cucharadita ralladura de limón
2 Huevos enteros
1 Cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 Cucharadita Sal
2 Tazas Harina
1 1/2 Taza Avena

Procedimiento 

Bata la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón, hasta cremar muy bien, agregue los huevos uno a uno y mezcle bien. Agregue la harina, retire de la batidora e integre la avena en forma envolvente. En una bandeja engrasada con manteca coloque las galletas formándolas con cuchara y poniéndolas separadas para permitirles que crezcan. Hornee por 30 min. a 350º F. o hasta dorar ligeramente. Despegue de las bandejas y ponga a enfriar sobre una rejilla. El chocolate lo puede sustituir por: Avena, Maní partido, Coco, Etc. 

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