lunes, 21 de octubre de 2013

Patacones, Tostones, Chips o Platanitos

Tostones o Patacones
Para 2 personas

Ingredientes
1 Plátano verde grande
Aceite de maíz para freír
Sal y pimienta al gusto
Ajo machacado al gusto

Procedimiento
Se pela el plátano, se corta en cilindros, se mete en un envase con agua y sal. Se calienta bien el caldero con el aceite, se fríen los cilindros de plátano hasta que medio doren, se sacan y se trituran, se frotan con ajo y sal y se vuelven a freír al momento de servir. 

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