sábado, 7 de abril de 2012

Cheesecake Helado (17/50)



Helado de Cheesecake de Fresas


Ingredientes


8 onzas de Queso Crema


3/4 taza de Azúcar


1 taza de Leche Evaporada


1 cucharada de Jugo de Limón


1/8 cucharadita de Sal


340 gramos de Fresas


1/2 taza de Crema de Leche




Procedimiento

Bata el queso crema con el azúcar, la leche, el jugo de limón y la sal hasta que la mezcla este suave. Incorpore la crema de leche batida. Lleve al refrigerador para que enfríe totalmente.


Vierta la preparación en la máquina de helados y trabájelo hasta lograr la consistencia deseada, 20  a 25 minutos. Cinco minutos antes de que esté listo agregue las fresas partidas en cuatro y deje que se mezcle bien.

En caso de no tener la máquina de helados introducir el recipiente al congelador durante media hora. Sacar y batir. Devolverlo al congelador hasta que esté congelado.

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